Gemüse-Burger

Zubereitung

• 1.Die Kloßmasse mit der Milch und den Ei verrühren .

  2.Zuccini raspeln und mit den Mais zu den Kloßteig geben mit Salz und Pffer würzen.

  3.Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Puffer ausbacken ,herausnehmen und auf Küchenpapier legen

  4.Den Quark mit den Schmand ,Schnittlauch ,Knobi ,Salz und etwas Milch verrühren.

  5.Einen Puffer auf den Teller geben mit der Quarkcreme bestreichen ,geschnittene Tomaten darauf und zum Schluß wieder einen Puffer geben.

  6.Etwas Schnittlauch dazu und fertig war ein tolles Mittagessen

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  Rezept von wastel
  vom 28.11.2010