Blumenkohlsuppe
Der Rest Blumenkohl vom Auflauf
 |
| 2 EL | Margarine |
| 1 EL | Mehl |
| 200 Milliliter | Wasser vom Blumenkohl |
| 200 Milliliter | Milch |
| Rest vom Blumenkohl | |
| Muskat - Zitronensaft - Salz | |
| 1 Stk. | Eigelb |
Rezept Zubereitung Blumenkohlsuppe |
|
|---|---|
 |
Eine Mehlschwitze machen. Mit Kohlwasser ablöschen. Mit Milch auffüllen. Einige Minuten kochen lassen. |
 |
Den Blumenkohl dazugeben und mit dem Zauberstab pürrieren. Mit Muskat - Zitronensaft - Salz abschmecken. |
 |
Das Eigelb mit etwas Suppe in einer Tasse verrühren und zur Suppe geben. |
 |
Schwupps, schon ist der Rest Blumenkohl zu einer leckeren Suppe geworden. |
| Rezeptinfos für: | Blumenkohlsuppe |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 15,9 g |
Kommentare (bisher 10) zu:Blumenkohlsuppe |
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Profi-Koch
05.12.2010 10:23 Uhr
Sup i5***** LG Silke
Küchenchef
18.11.2010 07:49 Uhr
Ein köstliches Süppchen. GLG, Tara und Tina
Maître
17.11.2010 19:59 Uhr
Auch ne gute Idee........Nehm ich mir auch schnell mit,damit ich`s dann versuchen kann.5 leeeeeckere *****chen von mir.GVLHG.Bärbel
Maître
17.11.2010 19:37 Uhr
wer sagts denn.........ein perfektes Essen..........erst Blumenkohlsuppe..........dann Blumenkohlauflauf..............und zum Nachtisch?????..................bitte um Auskunft....;-))))...........***** & GGVLG
Maître
17.11.2010 18:20 Uhr
legger, Sterne
Maître
17.11.2010 12:32 Uhr
lecker 5*** lg doro
Maître
17.11.2010 12:24 Uhr
Sieht klasse aus ! Leckere 5 ***** !
Maître
17.11.2010 12:24 Uhr
Sieht klasse aus ! Leckere 5 ***** !
Maître
17.11.2010 11:43 Uhr
Ich liebe Blumenkohlsuppe. Sehr lecker. LG, Tina
Maître
17.11.2010 11:29 Uhr
Sieht köstlich aus!
LG Heike
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