Name: Pizza - Sandwich mit gegrillten Peperoni
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ausgewallter Buitoni Pizzateig ca. 25x38 cm; 1 ½ EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 ½ EL grobkörniger Senf; 1 ½ Glas gegrillte Peperoni ca. 95 g; 150 g Mozzarella; 30 g Rucola; wenig Pfeffer; 1 Zwiebel; 8 entsteinte schwarze Oliven; 2 TL Weizenkeime

Pizza - Sandwich mit gegrillten Peperoni

50 Minleicht

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Pizza - Sandwich mit gegrillten Peperoni - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


ausgewallter Buitoni Pizzateig ca. 25x38 cm	1
Olivenöl	1 ½ EL
Knoblauchzehe	1
grobkörniger Senf	1 ½ EL
Glas gegrillte Peperoni ca. 95 g	1 ½
Mozzarella	150 g
Rucola	30 g
wenig Pfeffer	etwas
Zwiebel	1
entsteinte schwarze Oliven	8
Weizenkeime	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Pizzateig mit dem Backpapier auf ein Blech legen. Knoblauch und Oel verrühren, Teig damit bestreichen. Backen : ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheitzten Ofens. Teig auskühlen, in 8 gleich grosse Stücke schneiden. Die Hälfte der Teigstücke mit Senf bestreichen. Peperoni abtropfen, Mozzarella in Scheiben, Zwiebeln und Oliven in Ringe schneiden.
2.Alle Zutaten zusammen mit dem Rucola auf die mit Senf bestrichenen Teigstücke verteilen, würzen, Weizenkeime darüberstreuen, mit den unbelegten, mit den unbelegten Teigstücken bedecken.
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Rezept von P****i
vom 15.11.2010

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