Pikante Gyros-Suppe
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| 1 ½ kg | Schweineschnitzel |
| 2 | Knoblauchzehen oder nachGeschmack |
| 8 EL | Öl |
| 1 EL | Gyros-Gewürzsalz |
| 300 g | Schlagsahne |
| 3 | Zwiebeln |
| 5 große | Paprikaschoten |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 2 Beutel | Zwiebelsuppe für 3/4 lFlüssigkeit |
| 1 Flasche | Zigeuner oder Chilisauce |
| 150 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 0.5 TL | getrockneter Thymian |
| Salz, Pfeffer |
Rezept Zubereitung Pikante Gyros-Suppe |
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|---|---|
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Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Beides mit Öl und Gyros-Gewürzsalz verrühren. Zugedeckt 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. |
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Fleisch im Würzöl portionsweise ca. 10 Min. kräftig anbraten. Dabei ab und zu wenden. Abkühlen lassen und die Sahne darüber gießen. Gyros zugedeckt über Nacht kalt stellen. |
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Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fett in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin andünsten, mit 1,75 l Wasser ablöschen. Aufkochen, Suppenpulver einrühren. Sauce, Käse und Thymian einrühren, ca. 10 Min. köcheln lassen. Gyros in die Suppe geben. Alles nochmals gut durchkochen und mit Salz, Pfeffer, Gyros-Gewürz und Thymian abschmecken. |
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Mit Knoblauch-Baguette (zum Aufbacken) servieren. |
| Rezeptinfos für: | Pikante Gyros-Suppe |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 60 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 2285 (546) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 60,4 g |
Kommentare (bisher 45) zu:Pikante Gyros-Suppe |
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Maître
29.04.2013 11:40 Uhr
Eine tolle Partysuppe.
Maître
05.04.2012 12:34 Uhr
Das Rezept kommt doch gleich in mein Kochbuch, werde ich mit Sicherheit testen, GLG Karin
Maître
21.02.2012 12:47 Uhr
UUUUUps natürlich gibts dafür 5 *!!!!!
Maître
21.02.2012 12:46 Uhr
Die Suppe ist absolut lecker,gabs bei uns Sonntag und Rosenmontag.
Die werde ich öfters mal kochen....danke für das tolle Rezept!LG Jutta
Profi-Koch
16.01.2011 16:16 Uhr
Tolles Party-Rezept!
Küchenhilfe
06.01.2011 11:20 Uhr
Für so etwas bin ich ja immer zu haben: Schnell gemacht für möglichst viele Leute. Kommt bei Feiern immer gut an!
Maître
24.11.2010 13:17 Uhr
Bitte auch einen Teller für mich, 5*, LG Lorans
Maître
23.11.2010 22:36 Uhr
die ist ja super, von mir 5*
Maître
16.11.2010 15:05 Uhr
Gyros mag ich, dann wird mir bei den Zutaten auch das gleichnamige Süppchen "munden"....lach.....5***** GLG GIsela
Maître
16.11.2010 10:40 Uhr
Eine tolle Idee für viele liebe Gäste..
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