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Hering , eingelegt

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Heringe1000 g
Wasser¼ L
Essig½ L
Zwiebeln, 1 Lorbeerblatt,2
Senfkörner1 TL
Pfefferkörner1 TL
Salz1 EL
Zucker, 1 Kräutersträußchen1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Heringe säubern, waschen, abtrocknen, am Rücken aufschneiden und die Innereien und Gräten entfernen. Wasser und Essig mit allen Zutaten aufkochen und abgekühlt über die Heringe gießen. 3 Tage in der Marinade ziehen lassen.

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