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Weihnachtsplätzchen-Walnuss-Schokoladen-Häufchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 60 Personen
Mehl170 gr
Mondamin-Pulver30 gr
Kakaopulver30 gr
Backpulver1 TL
Zucker braun150 gr
Vanillezucker2 Päckchen
Salz1 Prise
Ei1
Buttermilch125,00 ml
Pflanzenfett120 gr.
Walnüsse gehackt150 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Mehl mit Mondamin, Backpulver,Salz und Kakao mischen und alles in eine Schüssel sieben.

    2.Zucker, Ei, Vanillezucker, Buttermilch und Fett dazu geben und mit dem Mixer, erst auf kleinster dann auf höchster Stufe, in etwa 2 Minute zu einem glatten Teig verarbeiten.

    3.Dann noch die Walnuüsse drunter rühren.

    4.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Abstand lassen.

    5.Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca 15 Minuten backen

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    Rezept von r****8
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