Name: Quark-Pizza
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Quark; 6 Esslöffel Milch; 1 Stück Ei; 8 Esslöffel Öl; 1 Prise Salz; 400 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; Fett für das Blech; 500 Gramm Tomaten; 2 Stück Äpfel frisch; 500 Gramm Sauerkraut; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Oregano; 3 Esslöffel Petersilie gehackt; 300 Gramm Kümmelkäse Rahmstufe

Quark-Pizza

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Quark	200 Gramm
Milch	6 Esslöffel
Ei	1 Stück
Öl	8 Esslöffel
Salz	1 Prise
Mehl	400 Gramm
Backpulver	2 TL
Fett für das Blech	etwas
Tomaten	500 Gramm
Äpfel frisch	2 Stück
Sauerkraut	500 Gramm
Pfeffer	1 Prise
Oregano	1 TL
Petersilie gehackt	3 Esslöffel
Kümmelkäse Rahmstufe	300 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Quark, Milch, Ei, 6 EL Öl und 1/2 TL Salz verrühren, Mehl und Backpulver unterkneten, Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen, Tomaten in Scheiben schneiden,
2.Äpfel halbieren, schälen, entkernen, in Spalten und dann in Stifte schneiden, Teig mit Sauerkraut, Tomate und Apfelstiften belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Rest Öl beträufeln, Käse in Streifen schneiden,
3.Pizza damit gitterförmig belegen und mit Oregano bestreuen, im Ofen bei 200°C 30 min backen
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Rezept von z****2
vom 10.11.2010

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