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Kürbis-Lauch-

35 Minleicht
Kürbis-Lauch- - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbisfleisch150 Gramm
Eier3 Stück
Käse gerieben3 Esslöffel
Lauch200 Gramm
Sojasprossen frisch100 Gramm
Chili½ Stück
Petersilie gehackt1 Esslöffel
Thymian1 Prise
Curry1 Prise
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Muskat1 Prise
Olivenöl1 Schuss
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Kürbisfleisch fein reiben, Saft weg gießen Lauch in Streifen schneiden, im Dampf knackig garen, Sprossen und Chili hacken,

    2.Eier verquirlen, Käse, Kürbis, Lauch, Spr0ssen, Chili und Petersilie unterrühren, alles gut würzen, Masse mit einem Schöpflöffel portionsweise in einer Pfanne in Öl von beiden Seiten braten, evt. mit Salat und Sprossen sevieren

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    Rezept von z****2
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