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Lachstartar im Glas

Glasfood
4,99
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Rezept: Lachstartar im Glas
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3 Eier
3 ScheibenRäucherlachs
2 StängelDill frisch
2 TLRapsöl
Zitronensaft
Zitronenpfeffer
0.5 TLSenf
Salz, Pfeffer
Zucker

Rezept Zubereitung Lachstartar im Glas

1 Die Eier wachsweich kochen, abschrecken und pellen. Halbieren.
2 Den Räucherlachs fein würfeln, den Dill von den Stängeln zupfen und fein hacken. ( oder 1 El TK-Dill verwenden).
3 Den Dill unter die Räucherlachswürfel mischen, mit Zitronenpfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
4 Eine Vianigrette aus ein wenig Zitronensaft, Senf, etwas Olivenöl und Salz und Pfeffer rühren.
5 Die Eier halbieren und in ein Glas geben. Die Vianigrette darüber träufeln und den gewürfelten Lachs darübergeben.
Rezeptinfos für:

Lachstartar im Glas

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 3022 (722)
Eiweiß 1,2 g
Kohlenhydrate 1,2 g
Fett 80,7 g
 
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Kommentare (bisher 29) zu:

Lachstartar im Glas

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Maître
11.11.2010 17:36 Uhr
suuuuuuuuuuuuuuuper...5* und lg
Maître
11.11.2010 08:17 Uhr
Tolles Rezept - gleich gemopst. 5*****
Küchenchef
10.11.2010 22:47 Uhr
hört sich lecker an! werde ich am wochenende mal probieren! 5* und GLG Axel
Maître
10.11.2010 21:24 Uhr
.......und nochmal schnief...... LG Ulrike
Maître
10.11.2010 20:15 Uhr
2. Ladung von 5* raus aus dem Sack
Maître
10.11.2010 09:37 Uhr
....und das nehme ich mir mal mit....man kann ja nie wissen......sieht appetitlich aus und ist schnell zubereitet. Tolle Präsentation und Idee. LG geli
Maître
10.11.2010 08:57 Uhr
Super! Hast du dich schon fürs perfeckte Dinner beworben?!?! LG Heike
Maître
09.11.2010 22:25 Uhr
Ein wunderbarer Gaumen und Augenschmaus, klasse Rezept Du solltest Dich bei den Topfgeldjägern anmelden, so wie Du kochst, echt klasse. 5 ***** und GGVLG reni
Maître
09.11.2010 22:00 Uhr
.............ich wäre gerne dabei gewesen.......um DAS alles zu geniessen!!!!!! 5***** und GLG Bettina :-))))
Maître
09.11.2010 21:58 Uhr
Mmmmhhh lecker..falls du dein Rezept suchst, es ist in meinem KB ---.5 begeisterte Sternchen für Dich...LG Ulrich

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