Butterkuchen

Zubereitung

• 1.Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe reinbröckeln. 1 Tl Zucker, 2 El Milch hinzufügen und ein wenig Mehl drüber streuen und das ganze zu einem Teig verarbeiten. Den Teig 15 Minuten gehen lassen.

  2.Die restliche Milch, Salz, 100 g Butter und 80 g Zucker hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Hefeteig schlagen, bis er Blasen wirft.

  3.Das Backblech mit Butter einfetten. Den Teig darauf verteilen und 20 Minuten gehen lassen. Dann mit einem Kochlöffelstiel nebeneinander Mulden in den Teig drücken. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

  4.Für den Belag die 100 g Butterflöckchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 100 g Zucker und die Mandeln miteinender vermischen und den Teig gleichmäßig damit bestreuen. Den Kuchen im Backofen 20 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****e
  vom 06.11.2010

  
• Weiterlesen