Name: Nuss-Pfirisch-Kuchen
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Margarine; 200 gr. Zucker; 300 gr. Mehl; 200 gr. Haselnüsse gemahlen; 100 gr. Kokosnuss Raspeln; 100 gr. Schokolade geraspelt; 7 Stk. Eier; 3 TL (gestrichen) Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Dose Pfirsich Konserve abgetropft; Milch

Nuss-Pfirisch-Kuchen

10 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Margarine	250 gr.
Zucker	200 gr.
Mehl	300 gr.
Haselnüsse gemahlen	200 gr.
Kokosnuss Raspeln	100 gr.
Schokolade geraspelt	100 gr.
Eier	7 Stk.
Backpulver	3 TL (gestrichen)
Vanillezucker	1 Päckchen
Pfirsich Konserve abgetropft	1 Dose
Milch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Margarine, Zucker, Mehl, Nüsse, Kokosraspeln, Schokolade und 4 ganze Eier, sowie 3 Eigelb, dass Eiweiß wird zu Schnee geschlagen und zur Seite gestellt, zusammen mit dem Backpulver und Vanillezucker zu einer cremigen Masse unter zugabe von Milch verrühren. Das ganze in eine gefettete Springform geben und dann die Pfirsiche darauf verteilen. Zum Schluß den Eischnee drüber geben und für ca. 60-70 min bei 160° in den vorgeheizten Backofen geben. Nadelprobe nicht vergessen!!!!
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Rezept von schnarchfloh
vom 02.11.2010

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