Quarkölteig

Rezept: Quarkölteig
Grundrezept für schnellen Kuchenteig
Grundrezept für schnellen Kuchenteig
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Quark
5 EL
Milch fettarm
6 EL
Öl
75 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 Prise
Salz
300 Gramm
Mehl gesiebt
1 Päckchen
Backpulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1444 (345)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
38,4 g
Fett
18,8 g
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Quark, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verarbeiten. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen,dazu geben und auch nochmal gut verkneten.
2
Der Quarkölteig eignet sich besonders gut für schnelle Blechkuchen. Bei Pizza oder Zwiebelkuchen einfach den Vanillezucker weglassen.

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