Haselnuss - Gebäck

Zubereitung

• 1.Mehl mit Backpulver und Staubzucker auf die Arbeitsfläche sieben. Die kalte Butter klein schneiden und darauf verteilen. Die übrigen Zutaten beigeben und zu einem Teig kneten.

  2.Den Teig in eine Folie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

  3.Auf bestaubter Arbeitsfläche ca 4 mmm dick ausrollen und mit verschiedenen Formen ausstechen.

  4.Die Keksteile die dekoriert werden mit Milch anpinseln und in Zuckerstreusel, grob gemahlenen Walnüssen, Schokoladestreusel, Kokosett oder Hagelzucker tauchen oder mit Kürbiskernen oder kandierten Kirschen belegen oder mit Staubzucker bestreuen.

  5.Ausgestochene Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 170 Grad ca 10-12 Minuten goldgelb backen.

  6.Keksboden mit Marmelade bestreichen und Dekoboden vorsichtig andrücken.

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  Rezept von chefinmaria
  vom 02.11.2010

  
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