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Gebrannte Mandeln

leicht
Gebrannte Mandeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter1 EL
Wasser200 ml
Zucker500 g
Vanilleback1
Zimt1 Prise
Mandeln500 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser, Butter und Zucker in einer großen Pfanne mit hohem Rand aufkochen. Vanilleback und Zimt dazu und solange sprudelnd kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann Mandeln dazu und kräftig weiterrühren, bis der Zucker braun wird. Die Mandeln auf Backpapier schütten und sofort mit zwei Gabeln trennen.

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