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Vanillepudding

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eigelb4 Stk.
Zucker50 g
Vanillezucker1 Päckchen
Mehl2 EL
Milch l
Vanilleschote1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Das Eigelb mit dem Vanillezucker, dem Zucker und dem Mehl min. 10 Minuten zu einer fluffigen Creme schlagen. Die Vanilleschote ausscharen und das Vanille zu der Creme geben. Die Milch unter weiterem Schlagen einrühren. Wenn keine Klumpen mehr vorhanden sind die Creme in einem Topf langsam erhitzen aber nicht zum kochen bringen. So lange auf dem Herd erhitzen bis die richtig eingedickte Konsistenz hat.

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    Rezept von S****3
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