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"Maschinen Kekse"

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl500 Gramm
Butter oder Magarine180 Gramm
Zucker200 Gramm
Eier2
Milch etwas
Salz1 Prise
Backpulver1 Messerspitze
geriebene Schale von 1 Zitrone etwas
Hirschhornsalz, Prise
Zimtpulver etwas
Vanillezucker1 Pckg
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Vorweg: ich nehme statt 500 Mehl nur 400gr.Mehl und tue dafür 100gr. gem. Haselnüsse dazu.... Die Butter oder Magarine wird mit dem Mehl und Haselnüssen auf einem Brett abgebröselt. Dann fügt man alle anderen Zutaten hinzu und knetet rasch einen glatten Teig. Man läßt ihn eine halbe Stunde kühl rasten....

    2....dann den Teig durch die Maschine mit den Spritzaufsatz lassen , ca. in 5cm. lange Stücke schneiden...mit etwas abstand auf Blech legen (gehen etwas auf )... Backofen auf ca.170° vorheizen... ca.10 - 12 Minuten backen....

    3.Die Keckse herrausnehmen, auskühlen lassen... ...mit Schokoglasur verzieren, habe eine Puderzuckerglasur mit Zitronensaft gemacht und zusätzlich ein bißchen Lebensmittelfarbe gegeben (diesmal rot)...!!!!

    4....Man kann auch super davon Ausstecherle machen... ...Ergibt zwischen 80 - 100 Stück....

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    Rezept von K****l
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