töltött paprika - gefüllte Paprika

Rezept: töltött paprika - gefüllte Paprika
echte ungarische gefüllte Paprika
echte ungarische gefüllte Paprika
2
2499
4
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept in mein Kochbuch
Auf meine Einkaufsliste
Foto hochladen
ZUTATEN
8 Stk.
Spitzpaprika
500 gr.
Hackfleisch gemischt
125 gr.
Langkornreis vorgekocht
1 Stk.
Ei
2 Stk.
Zwiebel
2 Stk.
Knoblauchzehe
1 TL
Paprikapulver edelsüß
500 gr.
Passierte Tomaten
100 gr.
Saure Sahne
3 TL
Mehl
250 ml
Wasser
Vegeta Gewürz
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
435 (104)
Eiweiß
7,6 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
7,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
töltött paprika - gefüllte Paprika

ZUBEREITUNG
töltött paprika - gefüllte Paprika

ANZEIGE
1
Für die Sauce 1 Zwiebel klein würfeln, anschwitzen, die passierten Tomaten zufügen, die Knoblauchzehe in die Sauce pressen, mit Vegeta und ein wenig Zucker würzig abschmecken. Köcheln lassen.
2
Dann die Fleischmasse zubereiten. Hierzu die 2. Zwiebel klein würfeln und Hackfleisch, der 2 ausgepressten Knoblauchzehe, dem Ei und dem Reis vermengen und mit Paprikapulver und etwas Salz abschmecken.
3
Von den Spitzpapika den Deckel abnehmen und aushöhlen, dann die Fleischmasse einfüllen und in die Sauce geben. Die restliche Fleischmasse als kleine Knödel in die Sauce geben. Ca 30-35 Minuten köcheln lassen
4
Paprika aus der Sauce nehmen und beiseite stellen. Die Sauce kurz aufkochen und mit der Sauren Sahne und dem Mehl binden. Die Paprika wieder in die Sauce legen.
5
Dazu reicht ein einfaches Brot. Am besten schmeckt es mit original ungarischen Gewürzen und Vegeta (gibt es auch ohne Geschmacksverstärker) und der ungarischen hellgelben Spitzpapika.

KOMMENTARE
töltött paprika - gefüllte Paprika

Benutzerbild von extrawurst
   extrawurst
Ich kenne das Rezept von meiner Oma aus Jugo. Probier mal Kastenweißbrot dazu. Das saugt die leckere Sauce so schön auf. LG
ANZEIGE
Benutzerbild von Heli-23
   Heli-23
superlecker genau so kenne ich die gefüllte Paprika aus meiner Kindheit!!! 5* lg lena

Um das Rezept "töltött paprika - gefüllte Paprika" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.