Los
Newsletter bestellen

töltött paprika - gefüllte Paprika

echte ungarische gefüllte Paprika
4,56
bisher 9 Bewertungen
, 2 Kommentare,
4 Mal favorisiert, 2360 Mal aufgerufen
Drucken
Zu Favoriten
Rezept Melden
Zutaten für
Personen
Rezept: töltött paprika - gefüllte Paprika
Bild einstellen
8 Stk.Spitzpaprika
500 gr.Hackfleisch gemischt
125 gr.Langkornreis vorgekocht
1 Stk.Ei
2 Stk.Zwiebel
2 Stk.Knoblauchzehe
1 TLPaprikapulver edelsüß
500 gr.Passierte Tomaten
100 gr.Saure Sahne
3 TLMehl
250 mlWasser
Vegeta Gewürz
Zucker

Rezept Zubereitung töltött paprika - gefüllte Paprika

1 Für die Sauce 1 Zwiebel klein würfeln, anschwitzen, die passierten Tomaten zufügen, die Knoblauchzehe in die Sauce pressen, mit Vegeta und ein wenig Zucker würzig abschmecken. Köcheln lassen.
2 Dann die Fleischmasse zubereiten. Hierzu die 2. Zwiebel klein würfeln und Hackfleisch, der 2 ausgepressten Knoblauchzehe, dem Ei und dem Reis vermengen und mit Paprikapulver und etwas Salz abschmecken.
3 Von den Spitzpapika den Deckel abnehmen und aushöhlen, dann die Fleischmasse einfüllen und in die Sauce geben. Die restliche Fleischmasse als kleine Knödel in die Sauce geben. Ca 30-35 Minuten köcheln lassen
4 Paprika aus der Sauce nehmen und beiseite stellen. Die Sauce kurz aufkochen und mit der Sauren Sahne und dem Mehl binden. Die Paprika wieder in die Sauce legen.
5 Dazu reicht ein einfaches Brot. Am besten schmeckt es mit original ungarischen Gewürzen und Vegeta (gibt es auch ohne Geschmacksverstärker) und der ungarischen hellgelben Spitzpapika.
Rezeptinfos für:

töltött paprika - gefüllte Paprika

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 435 (104)
Eiweiß 7,6 g
Kohlenhydrate 3,1 g
Fett 7,0 g
 
Lust auf flirten?
Lust auf flirten?
Nutzen Sie jetzt die Chance und knüpfen Sie nette Kontakte bei uns.
 
Anno online
Anno online
Erschaffe eine neue Welt und verwandle Deine Siedlung in eine florierende Metropole!

Kommentare (bisher 2) zu:

töltött paprika - gefüllte Paprika

Bewertung für töltött paprika - gefüllte Paprika bitte oben rechts abgeben!
Maître
23.10.2010 17:09 Uhr
Ich kenne das Rezept von meiner Oma aus Jugo. Probier mal Kastenweißbrot dazu. Das saugt die leckere Sauce so schön auf. LG
Küchenchef
23.10.2010 11:27 Uhr
superlecker genau so kenne ich die gefüllte Paprika aus meiner Kindheit!!! 5* lg lena

töltött paprika - gefüllte Paprika-Rezept kommentieren

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.

Kochbar.de > Rezept > töltött paprika - gefüllte Paprika
© kochbar.de: töltött paprika - gefüllte Paprika Rezept - töltött paprika - gefüllte Paprika Rezepte kochen. Insgesamt 415399 Rezepte bei kochbar.de