Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
Mehl | 300 g |
Zucker | 100 g |
kalte Butter | 200 g |
Eigelb | 2 |
Salz | 1 Prise |
geriebene Orangenschale | etwas |
Muskat oder Macis und gemahlene Koriandersamen | 1 Prise |
gelbe und rote Speisefarbe | etwas |
Kürbiskerne zum Verzieren | etwas |
Eiweiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2029 (485)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate52,8 g
Fett28,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2029 (485)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate52,8 g
Fett28,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Ergibt ca. 80 Stück: Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Mürbeteig herstellen und den Teig mit den Farben schön kürbisfarben einfärben. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Ofen vorheizen auf 175, Umluft 150. Aus dem Teig kleine Kugeln ("Nüsse") formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen, dabei oben etwas spitz formen.
2.Nun mit je drei Kürbiskernen verzieren, diese eventuell mit dem übrigen Eiweiß festkleben. Die Nüsschen ca. 12 Minuten backen. Fertig!! (Nicht vergessen, genügen Teig zum Naschen zu lassen...)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Z****H
vom
Kommentare zu „Kürbisnüsse“