Camenbert - Schnitzel

Zubereitung

• 1.Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten.

  2.Den Camenbert in grobe Stücke schneiden. Die Stücke mit dem Sahneschmelzkäse im kochenden Wasser auflösen. Die Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen. (Wer die Rinde vom Camenbert nicht so gerne als Stücke in der Soße haben möchte, kann das ganze mit dem Pürierstab zerkleinern.) Die Champignons in große Stücke schneiden.

  3.Die angebratenen Schnitzel in eine flache Auflaufform geben, die Pilze darüber verteilen und mit der Käsesoße übergießen.

  4.Das ganze über Nacht in den Kühlschrank geben und am nächsten Tag bei 200 Grad im Backofen 45 - 60 Minuten überbacken.

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  Rezept von i****b
  vom 18.10.2010