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Quarkstollen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl500 gr.
Zucker200 gr.
Butter flüssig125 gr.
Quark250 gr.
Rosinen200 gr.
Mandeln gemahlen oder Nüsse gemahlen oder beides150 gr.
Eier2 Stück
Backpulver1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Lebkuchengewürz1 Msp
Rum1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Ergibt 2 Stollen Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in zwei Hälften teilen und daraus auf mit Backpapier ausgelegten Blechen zwei Laibe formen, in die Mitte jeweils eine Vertiefung drücken und an den Seiten hochschieben. Die Stollen bei 160° bis 180° ca. 45 Min. backen. Danach mit etwas zusätzlich flüssiger Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.

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