Bananenschnitte

Zubereitung

• 1.Eier trennen, Eiklar mit 1 Prise Salz steifschlagen. Eigelb mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Abwechselnd Mehl und Eiklar unterheben. In eine Kuchenform oder auf ein mit backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca 15 Minuten backen. Für ein ganzes Backblech die doppelte Masse nehmen.

  2.In der Zwischenzeit den Pudding nach Anleitung kochen, auskühlen lassen. Das zimmerwarme Quimiq cremig schlagen und den Pudding löffelweise dazugeben und weiterrühren

  3.Das Biskuitt mit Marmelade bestreichen, Bananen drauf geben, Pudding darüber verteilen und mit Schokoglasur bestreichen und auskühlen lassen.

  4.Für die Schokoglasur 150 gr zerlassene Bitterschokolade mit 100 gr zerlassenens Ceres (Kokosfett) vermischen

  5.Und dann landete der ganze Kuchen bei einem Kindergeburtstag.

  6.Für alle die glauben das ich krasse Schleichwerbung mache - schaut euch dieses Video an - dann werdet ihr sicher anderer Meinung sein. Ich hoffe es ! ! ! http://www.ardmediathek.de/ard/servlet/content/3517136?documentId=5555724

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  Rezept von chefinmaria
  vom 11.10.2010

  
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