Schnitzel mit Camembert

Zubereitung

• 1.Die Kumquats werden gewaschen und in ganz dünne Scheiben geschnitten. Die Schnitzel geklopft und in Mehl gewendet,

  2.In einer Pfanne, in der das Butterschmalz eihitzt ist , werden die gewürzten Schnitzel von beiden Seiten ca 3 Minuten gebraten.

  3.In einer Auflaufform belegt man die Schnitzel nun mit den Kumquatsscheiben und schneidet den Camembert darüber.

  4.Im vorgehezten Ofen , bei ca160° , wird jetzt die ganze Herrlichkeit ca 20 Minuten überbacken.

  5.Serviert wird mit frisch gehackter Petersilie und je einem Löffel Orangenmarmelade ( KB ) pro Portion !

  6.Guten Appetit !

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  Rezept von p****a
  vom 11.10.2010

  
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