Name: Flammkuchen mit Gemüse
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ausgewallter Flammkuchenteig ca. 260 g; 1 dl Crème fraîche; 1 Karotte ca. 100 g; 1 Zucchino ca. 100 g; 1 rote Peperoni; 1 Dose Maiskörner ca. 140 g; 1 TL Salz; wenig Pfeffer aus der Mühle; ½ Bund Majoran

Flammkuchen mit Gemüse

50 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


ausgewallter Flammkuchenteig ca. 260 g	1
Crème fraîche	1,80 dl
Karotte ca. 100 g	1
Zucchino ca. 100 g	1
rote Peperoni	1
Maiskörner ca. 140 g	1 Dose
Salz	1 TL
wenig Pfeffer aus der Mühle	etwas
Majoran	½ Bund

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.1. Teig entrollen, mitsamt dem Backpapier auf ein Blech ziehen. Mit Cremè fraiche bestreichen, dabei rundum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen. 2. Karotten mit dem Sparschäler in Streifen hobeln. Zucchino in ca. 5 mm dicke Scheiben, Pepperoni in ca. 5 mm breite Streifen schneiden. Mais abspülen, abtropfen, mit dem restlichen Gemüse auf dem Flammkuchen verteilen.
2.3. Gemüse würzen. Majoran fein schneiden, auf den Flammkuchen streuen. Backen : ca. 25 Min. auf der untersten Rille des auf 230 Grad vorgeheitzten Ofens
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Rezept von P****i
vom 10.10.2010

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