Bierteig
mittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bier, wasser oder Wein beliebig austauschbar | 250 ml |
| Mehl | 200 g |
| Olivenöl | 50 ml |
| Eier | 5 |
| Salz zum abschmecken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1032 (246)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1032 (246)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett10,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier trennen und das eiweiss steif schlagen. Alle Zutaten bis auf den eischnee zu einem nicht zu festen Teig verarbeiten. er muss noch fliessen. Den teig etwas ruhen lassen und dann den Eischnee unterheben. Nun beliebiges Gemüse Fisch Fleisch etc kurz eintauchen und ausbacken.........
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****2
vom
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