Name: Trauben-Champagner-
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Trauben blau; 200 Gramm Trauben hell; Fett für die Förmchen; 100 ml Champagner/ Sekt; 2 Stück Eigelb; 70 Gramm Zucker; 150 Gramm Schlagsahne; Puderzucker zum Bestäuben

Trauben-Champagner-

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Trauben blau	200 Gramm
Trauben hell	200 Gramm
Fett für die Förmchen	etwas
Champagner/ Sekt	100 ml
Eigelb	2 Stück
Zucker	70 Gramm
Schlagsahne	150 Gramm
Puderzucker zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Trauben waschen, halbieren, eventuell entkernen und in gefettete Förmchen geben, Champagner, Eigelb und Zucker über dem heißen Wasserbad dickschaumig aufschlagen, herunternehmen und kalt rühren, Sahne steif schlagen, unterziehen und den Guß über den Trauben verteilen,
2.im vorgehizten Backofen bei 220°C 15 Minuten überbacken, mit Puderzucker bestäubt sofort servieren
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Rezept von z****2
vom 05.10.2010

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