Obstsalat mit Joghurt-Kokoscreme
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Banane | 1 |
| Apfel | 1 |
| Kiwi | 1 |
| Heidelbeeren | 125 g |
| Zitrone | 1 |
| Himbeeren, ich nahm TK | 2 Handvoll |
| Joghurt | 300 g |
| Kokosnussmilchpulver | 2 Eßl. |
| Kokosnussflocken | 1 Eßl. |
| Honig oder Süßstoff | etwas |
| Wasser | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Banane, Apfel und Kiwi nach gewünschter Große kleinschneiden.
2.Zitrone auspressen und mit 50 ml Wasser mischen. Über das Obst geben damit es nicht braun wird! Blaubeeren dazugeben.
3.Joghurt, Kokosnussmilchpulver, Kokosflocken und Süße vermischen.
4.Obst in Tellern anrichten und Joghurtcreme dazugeben! Himmbeeren zum Schluß dazugeben damit nicht alles rot wird! ;o)
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vom
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