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Hühnersuppe für Zwei

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hühnerbrust mit Haut und Knochen1 St
Suppengrün1 Bund
Suppennudeln etwas
Salz, Pfeffer, Sojasoße etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Porree und Möhren in Scheiben schneiden, Sellerie würfeln. Alles in etwas Öl anrösten. Die Brust dazugeben und mit Wasser angießen, dass sie leicht bedeckt ist. Salzen und pfeffern und ca. 30-40 min. köcheln. 1/2 Liter Brühe abfüllen und einfrieren. Nehme ich für Risotto. Nudeln zur Suppe geben und mit Sojasoße abschmecken. Auf Teller füllen und mit Petersilie bestreuen.

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    Rezept von B****t
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