Vanilleparfait
7 Stdmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Vanilleparfait 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelbe | 4 |
| Läuterzucker | 100 ml |
| Vanillestange | 1 |
| Weinbrand | 2 cl |
| Sahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1275 (305)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett21,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1275 (305)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett21,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
7 Std
7 Std
1.Die Eigelbe mit dem Zucker warm aufschlagen, das Vanillemark dazugeben, den Weinbrand einrühren, abkühlen lassen und dann die geschlagene Sahne unterheben und in Förmchen abfüllen und einfrieren.
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vom
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