Kasseler mit Sauerkraut wie wir es mögen
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Sauerkraut | 500 gr. |
| Zucker | 1 TL |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Kasseler-Kotlett | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)132 (32)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)132 (32)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Sauerkraut mit der Brühe, dem Zucker und den Lorbeer-Blättern zum Kochen bringen und das Ganze bei kleiner Flamme ca. 2 Stunden köcheln lassen. Ab und zu umrühren, damit das Sauerkraut nicht ansetzt.
2.10 Minuten vor Ende der Garzeit die Kasseler-Kotelett auf das Sauerkraut legen und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Kartoffelbrei.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
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