Tiramisu

Zubereitung

• 1.Eigelb von Eiweiß trenen und mit dem Zucker zu einer schaumigen Creme schlagen, Mascarpone hinzufügen und mit dem zu Eischnee geschlagenen Eiweiß vermischen.

  2.Die Löffelbiskuits in den Kaffe eintauchen und den Boden einer flachen Form bedecken. Mit der Hälfte der Mascarpone Creme bedecken und glattschtreichen. Die übrigen Löffelbiskuits in Kaffe tunken und auf der Masse verteilen. Mit der Creme abschließen.

  3.Die Süßspeise am Ende mit Kakaopulver bestäuben. Für 3std. in den Kühlschrank stellen und dann kalt anrichten !

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  Rezept von L****h
  vom 21.09.2010