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Roastbeef

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Roastbeef1 ½ kg
Öl1 EL
Salz, schwarzer Pfeffer etwas
Bratschlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Roastbeef mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.

    2.Bratschlauch abschneiden und das gewürzte Fleisch hineingeben und gut verschließen.

    3.In die kalte Fettpfanne legen und bei 175 ° pro cm Höhe 8 -1 0 Minuten garen.

    4.Mein Stück war 5 cm hoch ----- also 40 Minuten

    5.Anschließend das Fleisch aus dem Bratschlauch nehmen und in Alufolie wickeln.

    6.Erkalten lassen ( am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen ) und anschließend in dünne Scheiben schneiden.

    7.Dazu reiche ich Bratkartofeln und Remouladensoße ------- ein Genuß------

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    Rezept von rollimops
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