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Kürbissuppe dazu Kürbisbrot

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kürbis2 ½ kg
Wasser, mehl, Milch und Gewürze etwas
Kartoffel mehlig1
Zwiebeln und Knoblauch, Petersilie etwas
Weisswein2 dl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
  • 1.vorbereitetes Kürbisbrot backen Kürbis in Würfel schneiden, die Würfel zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch sowie dem Kartoffel einkochen, Weisswein und Wasser dazu geben mit diversen Gewürzen abschmecken. Nach ca 20 Minuten mit dem Mixer pürieren. Beim anrichten ein wenig Rahm, Kürbiskernöl und Pertersilie beigeben

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    Rezept von r****6
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