Dessert - Perfekte Vanille

Zubereitung

• 1.Eigelb mit Zucker und Kirschwasser überm Wasserbad dickschaumig rühren. Vom Wasserbad nehmen Joghurt unterrühren und steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. In eine Gugelhupfform füllen und mindestens 8 Stunden einfrieren.

  2.Kirschen erhitzen. Etwas Mondamin mit Rotwein anrühren und damit die Kirschen leicht andicken. Sie sollten noch leicht flüssig sein.

  3.Parfait aus der Form lösen in Scheiben schneiden und mit den noch warmen Kirschen servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von r****8
  vom 19.09.2010