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Mousse au Chocolat

leicht
Mousse au Chocolat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb3
Wasser heiß2 EL
Zucker40 gr.
Zartbitterschokolade200 gr.
Sahne250 gr.
Eiweiß3
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelb mit dem heißen Wasser schlagen, Zucker dazu geben. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und zur Ei-Zucker-Masse geben. Sahne und Eiweiß getrennt von einander schlagen und unter die Schokomasse heben. Für 2-3 Std. kalt stellen. Bon appetit !!

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    Rezept von catwiesel
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