Zucchinikuchen
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Mehl | 3 ½ Tasse |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 2 TL |
| Natron | 1 ½ TL |
| Brauner Zucker | 1 Tasse |
| weißer Zucker | 1 ½ Tasse |
| Öl | 1 ½ Tasse |
| Salz | 1 ½ TL |
| Vanillezucker | 1 TL |
| Eier | 4 Stück |
| geraspelte Zucchini | 3 Tasse |
| Haselnüsse grob gemahlen | 1 Tasse |
| Rosinen | 1 Tasse |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Mehl, Backpulver, Zimt, Natron, Zucker, Salz und Vanillezucker vermengen und dann Eier, Zucchini und Öl dazugeben und gut vermengen. Rosinen und Nüsse unterheben. Große eckige Backform mit Backpapier auslegen und Teigmasse einfüllen. Kuchen etwa 1 Stunde bei 190-200 Grad backen.
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vom
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