Alltags-Essen - "Möhrenbandnudeln" mit Karoffel - Sellerie - Apfelpürre

Zubereitung

• 1.Möhren / Karotten mit dem Sparschäler .. zu dünnen Streifen schneiden .. in wenig Salzwasser .. wer möchte .. etwas Kümmel zu geben .. bissfest garen ..

  2.Sellerie .. Äpfel .. und Kartoffeln .. in Stücke schneiden .. erst Sellerie .. Kartoffeln in Salzwasser kochen .. ca. 4 Min. vor gar ende .. Äpfel dazu geben.. wenn fertig .. Kartoffel.. Sellerie .. Äpfel .. mit Stampfer .. stampfen .. Muskat .. Sahne .. Butter .. Salz und Pfeffer zu geben .. und kräftig umrühren .. nun ist der Kartoffelselerieapfelbrei .. ferig ..

  3.jetzt die Möhren/ Karottenbandnudeln .. in einer Pfanne mit Butter .. Zucker .. Salz .. und Pfeffer schwenken .. zum schluß .. gerupftes Liebstöckel .. in die Pfanne schmeißen ..

  4.alles .. schön anrichten .. und servieren .. ich habe mir eine Bratwurst.. dazu gebraten .. Spiegelei .. schmeck auch dazu.. ""dann mal guten Hunger""

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  Rezept von S****t
  vom 15.09.2010

  
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