Gratinierter Fenchel

Zubereitung

• 1.Den Fenchel waschen, das Grün abschneiden und beiseite legen. Die Knollen halbieren und in kochendem Salzwasser etwa 12 Minuten vorgaren.

  2.Die Tomaten waschen, halbieren und den Stengelansatz entfernen. Den Mozzarella würfeln.

  3.50 g Kräuterbutter in einer Auflaufform verteilen. Die Tomaten und Fenchelknollen hineinsetzen.

  4.Die Kräuter waschen und fein hacken. Über dem Gemüse verteilen. Die übrige Kräuterbutter in kleinen Stücken auf dem Gemüse verteilen. Zum Schluß den Käse darüber streuen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 08.09.2010