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Vegetarisch: Gemüse Pflanzerl

1 Stdleicht
Vegetarisch: Gemüse Pflanzerl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemüse Bratlinge, Trockenmischung von Bio Edek.150 Gramm
Zwiebelwürfel3 EL
Karotte, fein gerieben1
weisse Lauchstange, in feine Ringe geschnitten20 cm
Ei1
heißes Wasser, verrührt mit180 ml
Vegeta Gemüsebrühe, instant1 EL
etwas schw. Pfeffer etwas
Bratfett etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Trockenmischung in Schüssel geben und mit Ei und dem Gemüse gut vermischen. Heißes Wasser mit dem Vegeta Gemüsebrühpulver verrühren und dazugeben. Gut verrühren, mit etwas schw. Pfeffer würzen und mind. 20 Min. ziehen lassen.

    2.Zu Pflanzerl formen und im heißen Pflanzenöl langsam ausbacken.

    3.Dazu ein Kartoffelsalat oder ein gemischter Salat. Stehen im Geschmack den fleischigen Pflanzerl in nichts nach und schmecken auch kalt sehr gut!

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    Rezept von P****e
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