Bierbrot

Zubereitung

• 1.Mehl mit Backpulver, Salz u. Zucker vermischen. Unter Rühren nach und nach das Bier zufügen. Der Teig bleibt relativ dickflüssig. Eine Kastenform ausfetten u. mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen. Ofen auf 175°C vorheizen. Brot auf mittlerer Schiene ca. 60 Min. backen. Aus der Form lösen und noch ca. 10 Min. bei ausgestelltem Ofen auf dem Rost liegen lassen. Anschließend mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Zum variieren Röstzwiebeln, getr. Tomaten , Schinkenwürfel usw. dazugeben.

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  Rezept von candyfee
  vom 05.09.2010