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Getrocknete Tomaten

14 Minleicht
Getrocknete Tomaten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Tomaten aus eigenem Garten13
Zucker1 EL
Chili-Rosmarinsalz siehe mein KB1 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
14 Min

  • 1.Die Tomaten halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Tomatenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

    2.Anschließend mit Pfeffer, Zucker und Chili-Rosmarinsalz bestreuen. Die Tomaten für 4 Stunden im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft trocknen. Dabei etwa alle halbe Stunde wenden.

    3.Die fertig getrockneten Tomaten gut auskühlen lassen und in einem trockenen ausgekochten Schraubglas aufbewahren.

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    Rezept von K****o
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