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Wursttorte

55 Minleicht
Wursttorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
tiefgekühlter Mürbeteig für 1 Springform etwas
gewürfeltes oder in Scheiben geschnittenes Gemüse, was etwas
ist noch im Kühlschrank? etwas
Tomaten, Zwiebeln, oder Zuccini kurz dünsten etwas
beliebige Wurtscheiben, Hartwurst, wie Salami, Cabanossi usw. etwas
Schinken geht natürlich auch etwas
nach Belieben Paprikastreifen, Pilze, Lauchscheiben, Kapern etwas
Eier3
saure Sahne oder Creme fraiche¼ ltr
Knoblauch etwas
geriebener Käse100 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.Den Teig aufauen lassen, dünn ausrollen und eine Springform oder das Blech aus dem Ofen damit auskleiden. Wenn ihr die Form nehmt, bitte einen Rand hochziehen.

    2.Den Teig mit Zwiebeln und Tomaten sowie anderen Zutaten belegen. Die Eier mit mit der sauren Sahne oder Creme fraiche verrühren und mit Knoblauch würzen. Die Eiersahne über das Gemüse verteilen, die Wurst leicht in die Füllung drücken.

    3.Zm Schluß mit geriebenem Käse bestreuen und auf der mittleren Stufe bei Mittelhitze im Back- ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche hellbraun und knusprig ist. Ruhig zwischen- durch nachsehen. Dazu ein leckeres Bier.

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