Kartoffelsalat
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1 KG |
| dicke Zwiebel | 1 |
| kleines Glas Gewürzgurken | 1 |
| Fleischwurst | 250 gr. |
| Apfel | 1 |
| Eier | 4 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
| Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett5,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Kartoffeln mit Schale kochen, nicht zu weich.....und abkühlen lassen....2 Eier hart kochen.... Kartoffeln pellen und in Scheiben oder Stücke schneiden. Zwiebel, Gewürzgurken,Fleischwurst , Apfel und die hart gekochten Eier klein schneiden und unter mischen.Die restlichen 2 Eier mit Öl zu einer Mayonaise aufschlagen.
2.Die Mayonaise zugeben und alles, nach belieben, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und durch ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****0
vom
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