Hugos Kartoffelsuppe
Kinder lieben sie...
|
| 800 g | Kartoffeln |
| 1 Bund | Suppengrün frisch oder Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 | Knacker |
| 2 | Bockwürste |
| Salz und Pfeffer zum abschmecken | |
| 2 EL | Majoran |
Rezept Zubereitung Hugos Kartoffelsuppe |
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|---|---|
 |
Gemüsebrühe zubereiten und dann geschälte und gevirtelte Kartoffeln dazu geben. Bei Zubereitung mit Suppengrün alles nach und nach in den schon aufgesetzten Tof mit Wasser geben. Kartoffeln zum schluß und Gurke zum Schluß. Die Gurke nicht schälen und in grobe Scheiben(ca3-4cm dick) schneiden. |
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Alles ca 20 min kochen. In der zwischen Zeit Knacker und Bockwurst klein schneiden und braten. |
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Wenn alles gar ist mit ein Stabmixer gut pürrieren, die sahne und den schmand dazu geben. Alles nochmals kurz aufkochen lassen, dann die Wurst dazu geben und zum Schluß Mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. |
| Rezeptinfos für: | Hugos Kartoffelsuppe |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 45 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 334 (80) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 1,5 g |
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