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Fischgerichte: Wolfsbarsch gebraten

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Rezept: Fischgerichte: Wolfsbarsch gebraten
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2 StückWolfsbarsch
Maismehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
schwarz
4 ScheibeZitrone frisch
1 BundPetersilie glatt frisch
2 ELOlivenöl extra vergine
2 TLButter

Rezept Zubereitung Fischgerichte: Wolfsbarsch gebraten

1 Die frischen Wolfsbarsche vom Fischhändler schuppen und ausnehmen lassen. (Daheim nochmal kontrollieren wegen der Schuppen, evtl. nacharbeiten.)
2 Fische innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und in Maismehl wenden. Zitronenscheiben und Petersilie in den Bauch geben.
3 Olivenöl und Butter im Deckel eines Bräters erhitzen. Fische von beiden Seiten je 10 - 15 Min. braten.
4 Als Beilage gab es Ofengemüse mediterran
Rezeptinfos für:

Fischgerichte: Wolfsbarsch gebraten

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1402 (335)
Eiweiß 1,0 g
Kohlenhydrate 5,0 g
Fett 34,5 g
 
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Kommentare (bisher 9) zu:

Fischgerichte: Wolfsbarsch gebraten

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Küchenchef
24.08.2010 01:28 Uhr
Lecker, ich brauch immer Anregungen um Fisch zu essen. Danke!
Maître
21.08.2010 10:16 Uhr
lecker...schmatz...glg
Maître
21.08.2010 07:58 Uhr
Tolles Rezept..............Mag ich auch gerne essen.................GLVG.
Maître
21.08.2010 06:00 Uhr
Damit kannst Du mich immer locken ! 5 Sternchen und GLG, Gabi
Maître
21.08.2010 05:56 Uhr
Du überraschst mich immer wieder mit Deinen tollen Rezepten! LG Olga :))
Maître
21.08.2010 05:48 Uhr
Legger Fischilein ... ganz mein Geschmack / ☆☆☆☆☆ lg Micha
Maître
20.08.2010 23:01 Uhr
Na da bin ich doch richtig in dieser Runde, auch ich liebe Fisch! Lass Dir gerne 5* hier... glg Netti
Maître
20.08.2010 22:59 Uhr
ich bin Fisch-Fan ***** ;o)
Maître
20.08.2010 22:20 Uhr
Ich liebe Fisch! in fast allen Variationen! Bussi von Taaudi

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