Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Zwieback | 8 |
Eier | 4 kl. |
Milch | 150 ml |
Salz | etwas |
Zucker zum Bestreuen | etwas |
Fett für die Pfanne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Da ich ein absolutes Oma-Kind war ging ich jeden Nachmittag zu meiner Oma, die nur auf der anderen Strassenseite wohnte. Da meine Oma nicht soviel Rente bekam, mir aber etwas leckeres zum Kaffee anbieten wollte, gab es oft arme Ritter.
2.Eier mit Milch verquirlen und mit etwas Salz abschmecken. Zwieback kurz darin tunken. Fett in einer Pfanne zerlassen, jeweils 4 Zwieback hineinlegen und mit der Eiermilch übergießen. Goldbraun backen und mit Zucker oder Puderzucker bestreuen. Ab und zu gab es noch selbst gemachtes Apfelmus dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Linus1963
vom
Kommentare zu „arme Ritter“