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Erdnusskuchen

1 Std 20 Minleicht
Erdnusskuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine150 g
Erdnussbutter125 g
Zucker200 g
Eier3
Mehl250 g
Backpulver½ Päckchen
-------------------------- etwas
Erdnussbutter100 g
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker2 EL
Milch4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Margarine, Erdnussbutter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Margarine Creme rühren.

    2.Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 175° (Umluft 150°) 60-70min backen. Kuchen zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen.

    3.Die letzten vier Zutaten in einem kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren 1 min aufkochen. Den Guss auf dem ausgekühlten Kuchen gießen und mit einem feuchten Messer auf der Oberfläche und dem Rand verteilen. Mit Vanilleeis servieren.

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