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Schwein : Kasslerbraten im Bratbeutel, super Zart und eine gigantische Soße

1 Std 15 Minleicht
Schwein : Kasslerbraten im Bratbeutel, super Zart und eine gigantische Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kasseler500 Gramm
Zwiebel frisch1 Stück
Knoblauchzehe zerdrückt1 Stück
Karotten3 Stück
Wasser300 ml
Gemüsebrühe2 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Kassler pfeffern und mit einem Gemüse in einen Bratbeutel geben. Wasser und Gemüsebrühe dazu. Den Bratbeutel binden und ein kleines Loch rein schneiden und im Herd bei 180 Grad Umluft 60 Minuten garen lassen.

    2.Das Kasseler rausnehmen und in drei Portionen teilen, die Soße mit den Karotten separat servieren.

    3.Dazu gab es Salzkartoffeln und leckere Butterbohnen.

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    Rezept von Radiergummi
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