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Smörebröd

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Roggenbrot 1 scheibe
Eier 2
Räucheraal ohne Haut 100gr.
Butter,Salz,Pfeffer,Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Brot mit Butter bestreichen.Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in einer Pfanne mit Butter unter rühren stocken lassen.Das Rührei auf das Brot verteilen und den Aal diagonal darüber legen.Mit Schnittlauch bestreuen.

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    Rezept von N****M
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