Auflauf: Kartoffel-Hanf-Auflauf

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

  2.Eine kleine Auflaufform mit Butter (etwa 1 TL) ausstreichen, eine Prise Salz darüberstreuen und die Kartoffelscheiben hineinschichten.

  3.Hanfsamen darüberstreuen.

  4.Milch und 75ml Sahne verrühren, würzen und über die Kartoffeln giessen.

  5.Butter in Flöckchen gleichmäßig darüber verteilen.

  6.Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten garen.

  7.Nun die restliche Sahne darübergiessen und den Käse darüberstreuen.

  8.Nochmals ca. 20 Minuten backen. Fertig ist der Auflauf, wenn der Käse anfängt braun zu werden.

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  Rezept von rainbow3
  vom 12.08.2010

  
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