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Kokoskuchen

33 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Öl1 kl. Tasse
Eier3
Zucker150 g
Mehl200 g
Backpulver½
Kakau1 Eßl
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Milch350 ml
Kokosraspeln100 g
Zucker2 EL
Butter2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
28 Min
Gesamtzeit:
33 Min
  • 1.Aus Öl, Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Kakau einen Rührteig herstellen. In eine Springform füllen und ca 20 min bei 170 Grad backen. Abkühlen lassen . Einen Vanillepudding kochen , abkühlen lassen und auf dem abgekühlten Boden streichen. Butter in einer Pfanne zerlassen. Kokosraspeln mit Zucker mischen und dazugeben, leicht rösten lassen und auf dem Pudding verteilen. Lecker

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